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淄博70家馒头作坊使用塑料笼布被查

来源:欧宝直播足球直播    发布时间:2024-03-02 06:23:12

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  韩婕 报道晨报淄博8月19日讯 淄博市针对辖区内各馒头生产单位的专项整治行动正在进行。今天,有关部门介绍,从目前检查情况去看,超过一成的馒头生产单位使用塑料笼布加工馒头。食药监部门表示,下一步将加强对小作坊、小摊贩、小餐饮的监管。

  8月14日,中央电视台《焦点访谈》栏目曝光了部分城市使用塑料笼布加工馒头后,淄博市在全市范围内部署开展为期10天的馒头生产加工专项整治行动。8月15日上午,淄博市食品药品监督管理局领导带队到淄博中心城区馒头加工单位(作坊)进行全方位检查、了解情况。随后,淄博市食药监局成立了5个督导组,分别由市局领导带队,于16、17日分赴淄博10个区县局进行了督导检查。

  据悉,截至目前,淄博已检查馒头加工单位(作坊)626家,发现70家馒头加工单位(作坊)使用塑料笼布加工馒头。有关部门已按照有关规定法律法规要求进行了调查取证,并责令改正。检查中也发现有使用纸制、高温布作为笼布的情况,食药监部门正在调查索取相关证据。目前,淄博各区县局正组织各镇办监管所推进检查工作,将检查情况每3天一次上报淄博市食药监局。

  在张店区东三路的几家馒头房,食药监局的工作人员认真仔细检查所用笼屉、是否使用过氧化苯甲酰、过氧化钙、“吊白块”等非食用物质。记者看到,这几家馒头店都使用铝合金制笼屉,在笼屉上刷层食用油,不需要笼布。

  在一家大型超市,食药监局工作人员认真仔细检查了食品制作区,对刚蒸熟的馒头下面垫的笼布,超市工作人员说不出笼布所采用的材质,也不能提供进货证明。记者看出,这种笼布既像塑料,又比较硬,看不出是什么材料。食药监局的工作人员发现制作区内还摆放着明矾即硫酸铝钾,责令其不可再使用,因为今年7月1日以后国家已经明令禁止使用。

  淄博市食药监局的工作人员介绍,食药监部门将以此次整治为契机,加强对小作坊、小摊贩、小餐饮的监管,促使其关键要素达到门槛,对合乎条件的发证管理,不合乎条件的备案管理,达不到备案条件的将被依法取缔。

  你周围有这样的黑心馒头作坊吗?欢迎向本报提供线索,揪出这些坑害大众的“黑手”。本报新闻热线。

  淄博中心城区内有没用塑料笼布加工馒头的?记者19日走访了多条街道,未发现用塑料笼布加工馒头的情况。

  在樱红路、体坛小区市场以及西四路西街,记者看出几家卖馒头的店使用的都是铝合金制笼屉,不使用笼布。

  在西四路西街经营馒头生意的王先生称,他早就不用笼布了,用笼布既不好洗,又不方便。对于塑料笼布,王先生表示,他在买笼屉的时候,曾经有人给他推荐过,说有种笼布是硅胶制成的,能经得起500℃的高温。“我对那种东西持怀疑态度,就没有买。”

  而经营十几年馒头生意的任女士说,他们现在蒸馒头的时候都是在笼屉上刷点油,既能够保证馒头不粘笼屉,还能增加馒头的香气。 陈思

  据专家介绍,塑料布、编织袋一般是由聚苯乙烯制成,当温度达到65℃以上,就会产生甲苯等有机物,这些小分子挥发出来就容易致癌。所以,用塑料布蒸馒头时,这些有毒物质就会进入馒头中,如果长时间食用,就会对人的肝脏、肾脏、生殖系统、中枢神经系统等造成损害。

  2004年,本报曾报道过周村区有一家馒头店在蒸馒头时,用塑料布代替了笼布。记者暗访时,发现这家馒头房将馒头直接放置在塑料布上,然后蒸30分钟左右,热气都把塑料布烫得皱了,有的塑料布甚至粘在了馒头上。记者梳理发现,近年来,各地屡屡曝出塑料笼布蒸馒头事件,对这些黑心作坊的屡禁不止,市民希望有关监管部门能建立长效机制,不定期突击检查,限期不整改的黑心作坊要重罚。 本报综合